Localizado em Ervália-MG. Seu marco inicial foi no ano de 1997, quando o Sr. João Fernandes, ainda em vida, realizou a doação de seus bens aos filhos herdeiros. Com a partilha, meu pai, o Sr. João Braz Fernandes, registrou sua área rural, denominando-a como “Sítio Braz”.
Em 2002, Eu, João Braz Fernandes Junior, decidi cuidar do Sítio Braz. Buscando aumentar meu conhecimento, participei de cursos e projetos dentro da UFV.
Hoje o Sítio possui 23 ha de café. Consorciamos avicultura de corte na propriedade, um ciclo onde a palha de café mais os dejetos do frango, vira um excelente adubo orgânico, com isto, têm uma qualidade específica nos tratos e uma redução significativa nos custos com adubação da lavoura. Respeitando e preservando uma área de mata e suas nascentes.
Pensando em sustentabilidade, 95% da energia consumida pelo galpão aviário é energia limpa, gerada por placas de energia solar!
A grande cartada foi à adesão ao projeto Educampo-Sebrae, com início em setembro de 2016, tornando a propriedade mais organizada, com alta produtividade e um café de qualidade!
Como temos um produto “artesanal”, nossos colaboradores estão ligados diretamente ao nosso produto (café), onde estão em constante desenvolvimeto na cadeia produtiva, respeitando sempre seus direitos, saúde e seu bem estar.
